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건강/요리

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마늘장아찌 담그는법 안녕하세요~ 이젠 곧 마늘 수확시기죠ㅎㅎ 마늘 심는 시기는 보통 10월로 겨울에 추위를 용감하게 이겨낸 다음해 장마철 전 6월이 수확시기입니다. 그래서 마늘장아찌 담그는법 을 시행하는 시기는 햇마늘이 생산되는 6~7월이 가장 적합해요. 식탁에 빠져서는 안 될 양념재료이면서 여러 효능들이 풍부한 마늘로 마늘장아찌를 만들어 높게 되면 정말 입맛 없을 때는 밑반찬으로 먹기도 하며 고기 먹을 때는 아삭한 식감과 같이 소화를 도와주는 건강식재료입니다! 마늘장아찌 담그는법 시작하겠습니다. 먼저, 마늘 싹인 마늘꽃대를 이용해 마늘 쫑장아찌를 만들고 마늘장아찌는 통마늘이나 깐마늘을 이용해서 담가줍니다. 깐마늘장아찌는 처음에 마늘껍질을 벗겨야 하는 번거로움을 가지고 있지만 맛이 일찍 들기도 하면서 먹기가 편합니다. 하지..

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