쑥국 끓이는법 끓이기 레시피
쑥국 끓이는법 재료 쑥 4줌, 우둔살 100g, 멸치육수 6컵 된장1큰술, 국간장 1큰술, 소금 반큰술, 들꺳가루 3큰술, 채썬대파 1대, 다진마늘 1큰술, 들기름 2큰술 쑥 고르는법 쑥을 고를때는 연한 연두색을 띠는게 좋으며, 만졌을시 부드러운 곳이 좋습니다. 쑥은 만병통치약이라고도 하죠 그만큼 우리 신체의 온갖 질병을 물리치며 특히 기관지, 혈관, 위, 대장, 췌장, 피부에 탁월한 효과를 가지고 있는 쑥국 레시피 시작해보겠습니다. 쑥국 끓이는법 레시피 시작! 1. 쑥 데치고 물 빼주기 먼저 쑥국의 쓴맛을 없애는게 좋은데 방법은 한 번데치는겁니다. 쑥을 데치게 되면 쓴맛이 제거되어 은은한 향과 부드러운 식감을 즐길수가 있는데요. 방법은 끓는 물에 5~10초 데친후 차가운물에 10분정도 담그면 됩니다. ..
냉이 된장국 만드는 법 된장찌개 재료 완전 맛있게!
냉지 된장국 만드는 법 재료 냉이 100g, 달래 10g, 된장3작은술, 고추장 1작은술 애호박 20g, 청양고추 1/3개, 팽이버섯 20g, 양파 10g, 바지락살 100g, 두부반모 육수재료 : 멸치 30g, 양파 10g, 무3쪽, 콩나물 10g 냉지 된장국 만드는 법 된장찌개 시작! 1. 냉이 손질하기 냉이 100g 흐르는 물에 꺠끗하게 씻어 손질합니다.(냉이손질법 : 냉이의 검은 부분을 뗴어낸후 찬물에 15~20분 담가 흙을 제거합니다.) 2. 달래, 애호박 손질하기 손질한 냉이, 달래 10g, 애호박20g은 돌려깍기해서 3cm크기로 잘라줍니다. 3. 두부, 청양고추 팽이버섯, 양파 손질하기 두부를 호박사이즈로 자르고 청양고추는 반으로 잘라 씨를 제거한 후 채를 썰어줍니다. 청양고추는 1/3개 어..
어묵볶음 레시피 만드는법 재료
어묵볶음 재료 얇은 사각어묵 6장, 물 130미리, 감자1개, 양파 반개, 붕어묵 6개, 대파 반개 진간장 5큰술, 청양고추 2개, 식용유 2큰술, 간마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 황설탕 1큰술, 고운고춧가루 반큰술, 통깨 어묵볶음 레시피 시작 1. 어묵볶음 재료 손질 해주기 사각어묵을 길게 2등분 해준 후 2cm길이로 얇게 썰어줍니다. 그리고 붕어묵을 1cm 두께로 어슷 썰어주세요. 그다음 양파를 가로로 반정도 가르 뒤 2cm두께로 썰어주세요. 대파와 청양고추를 각각 0.3cm 두께로 송송 썰어주세요. 감자를 십자모양으로 4든분 한 뒤 0.3츠두께로 펴서 썰어주세요. 2. 후라이펜에 어묵볶음 볶아주기 깊은 후라이팬을 사용하는게 좋은데요. 후라이팬에 어묵, 양파, 대파, 감자, 청양고추, 간마늘, 식용유..
나박물김치 담그는법 레시피 재료 아삭하고 시원하게
안녕하세요. 오늘은 명절 음식에 자주 나오는 나박물김치 담그는법 에 대해서 알려드리려고 하는데요. 보통 명절에 나오는 음식들은 느끼하면서 기름진 경우가 많은데 나박물김치와 같이 먹으면 정말 시원하고 칼칼함이 최고인데요. 그럼 본격적으로 나박물김치 레시피 시작하겠습니다! 나박물김치 재료 무, 배추 절이는 재료 : 무 4분의1 토막(400g), 알배추 1통(280g), 설탕 1큰술, 고운소금 2큰술 김치국물 재료 : 고운 고춧가루 4큰술, 찹쌀품, 새우젓 2큰술, 물4컵(800ml), 생강 1개(25g), 매실청 3큰술, 마늘6개 부재료 : 쪽파 5대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 끓는물 4컵 (800ml), 나박썰기한 사과와 무, 소금약간, 미나리와 오이 약간 1. 배추와 무 썰어서 볼에 담기 무 400..
두부조림 양념장 만들기 레시피 재료 완벽정리!
오늘은 영양이 풍부하고 저렴한 재료로 만들 수 있는 두부조림 에 대한 포스팅을 하겠습니다. 오늘 알려드릴 두부조림 양념장 레시피 를 보시고 맜있는 만들어서 즐겁고 행복한 식사 하시길 바라겠습니다! 두부조림 양념장 만들기 재료 두부 한모 300g 국간장 1큰술, 표고버섯 우린 물반컵 100ml, 국간장 1큰술, 진간장 2큰술, 중간 고춧가루 2큰술, 다진마늘 반큰술, 참기름 1큰술, 매실청 1큰술, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 썬대파 1대, 깻가루 1큰술 두부조림 레시피 시작 1. 두부 먹기좋게 잘라주기 부침용 두부 한모를 준비하고 먼저 반으로 갈라주시기 바랍니다. 반으로 가른 두부를 옆으로 돌린 후 다시 세워서 다시 반으로 가른 후 가로로 잘라 총 8등분으로 잘라 줍니다. 2. 두부 밑간해주기 두부에 ..
